Ser dono de um mercadinho envolve muitas decisões a serem tomadas. E precisam ser acertadas ou o prejuízo aparece, isso é fato!

Para que os negócios caminhem bem, o ponto precisa ser bem localizado, precisa ter variedade de produtos nas prateleiras, os preços precisam ser atrativos… A lista é longa e nela entra também a fachada do seu mercadinho.

Se você nunca deu muita importância para isso porque seu estabelecimento tem as melhores mercadorias e o volume de vendas é bom, saiba que esse pensamento precisa ser mudado. 

E para te convencer vou usar dois argumentos: o primeiro é que sua lucratividade pode aumentar e muito com uma fachada bonita. O segundo é que os seus concorrentes já estão investindo nisso. 

Então continue a leitura do material para aprender 4 dicas para ter uma fachada super atrativa no seu mercadinho. Vamos começar?

Imagem é tudo?

No mundo dos negócios, nem sempre a imagem quer dizer muita coisa, ainda mais quando estamos falando de estabelecimentos comerciais. Afinal, de que adianta ter uma mega estrutura do lado de fora se no interior do mercadinho os preços são ruins ou se há uma única forma de pagamento, certo?

Nem tanto! A real é que o conjunto precisa estar em harmonia e uma coisa complementa a outra. Tudo o que foi citado acima tem o mesmo peso, portanto precisa do mesmo nível de atenção.

Se o seu mercadinho está bem equilibrado, com os produtos organizados por categoria, com uma equipe atenciosa e prestativa com os clientes, vamos agora focar na fachada, que é o seu cartão de visitas. Veja agora as 4 dicas para melhorar a entrada do seu estabelecimento.

1. Limpeza é fundamental

Um fator essencial é cuidar sempre da limpeza e conservação da entrada do mercadinho. Isso vale para a rampa de acesso, estacionamento, fachada superior, vidraças ou vitrines – e para todo o ambiente interno principalmente;

Manter esses espaços limpos e sem resíduos é muito importante porque é o primeiro contato do cliente com o seu estabelecimento. E dependendo das condições em que sua fachada se encontra, a impressão pode ser negativa ou positiva, o que influencia bastante na decisão de compra. 

E mais: a área de entrada que não está limpa deixa o seu mercadinho à mercê de contaminação cruzada, pois é uma sujeira que começa a circular por todas as áreas internas. Fique esperto!

2. De olho na vizinhança

Que tal dar uma volta pelo entorno do seu ponto e verificar o que outros comerciantes estão fazendo?

Essa é uma ótima maneira de identificar o que é interessante para o seu mercadinho e o que não é. Estude as fachadas tanto dos concorrentes quanto dos demais estabelecimentos fora do seu ramo de atuação.

Para sua análise ser completa, ela precisa de informações. Portanto anote tudo e se quiser até fotografe. Dessa forma o projeto da sua nova fachada pode ser iniciado sem correr riscos de erros, que seja exclusivo e pensado para a sua estratégia de negócio e porque não criativa também.

3. Se atente à normas

As prefeituras têm regras específicas sobre o que é permitido ou não nas fachadas dos estabelecimentos comerciais. Qualquer tipo de comunicação – letreiros, faixas, banners e placas em geral – que se enquadre em poluição visual é proibida, multada e removida. 

Para não ter esse tipo de dor cabeça e gastos além do que é esperado, consulte na prefeitura o que pode e o que não é permitido colocar na sua fachada. 

3. Cuidado com os exageros

Uma fachada carregada, com muitos cartazes de ofertas e produtos para a venda de maneira exagerada, causa a sensação de desorganização e pode confundir os seus consumidores e afastá-los. 

É preciso evitar esse sentimento adotando o minimalismo. Defina uma cor padrão, por exemplo, e escolha destacar produtos de uma categoria por vez. Expor tudo na fachada não é uma estratégia eficaz para despertar o desejo de compra dos clientes.  

4. Explore a criatividade

Para ter uma fachada bonita e funcional não precisa gastar muito dinheiro. Você pode até não gastar absolutamente nada se assim preferir.

Caso tenha uma boa estrutura física, tire proveito dela apenas organizando o espaço e fazendo pequenas adaptações para valorizar a entrada.

Agora, se você gostaria de investir capital na fachada do seu mercadinho, considere contratar um arquiteto. Um profissional vai ter ideias de otimização do espaço e como valorizar o ponto de maneira sutil e diferenciada. Vai valer a pena!

Dica bônus

Use a entrada do seu comércio para a exposição e venda de itens extra, como plantas, artigos de decoração, artesanatos. Se você observar as grandes redes de supermercados essa é uma tendência que tem sido adotada para aumentar o volume de vendas e chamar a atenção para a entrada e que pode muito bem ser adaptada para o seu mercadinho. Essas exposições podem ser permanentes ou temporárias, vai de acordo com a receptividade do seu público.

Gostou do nosso conteúdo? Seguindo as dicas que separamos para melhorar a fachada do seu mercadinho com certeza vai melhorar o movimento atraindo mais clientes e fazer o seu negócio vender mais.

Agora que você aprendeu como valorizar a entrada do seu minimercado, que tal ler sobre: Como realizar ações promocionais para o seu mercadinho crescer cada vez mais.

Gestão por categorias: saiba como esta técnica pode ajudar na organização do seu minimercado

Eu tenho certeza que seu minimercado está bem arrumado e os produtos das prateleiras estão nos lugares certos. Mas existe uma estratégia para melhorar as vendas chamada gerenciamento por categoria. Você já ouviu falar dela?

O gerenciamento de categoria, nome que soa complicado, é basicamente uma maneira de organizar os produtos de acordo com as necessidades do consumidor. O objetivo é sempre atender às necessidades do consumidor.

Vamos aqui usar o exemplo do seu banheiro. Na pia estão os itens de higiene oral e facial certo? Escova de dentes, creme dental, sabonete líquido e uma toalha para enxugar as mãos. Na área do chuveiro é que vão estar o sabonete, shampoo, condicionador, entre outros. 

Observe que estes itens não teriam porquê estarem em outro local. Não seria prático todo dia ir buscar o shampoo na cozinha, não é verdade?

A mesma coisa é com o seu minimercado. Quando os produtos estão organizados e combinados com outros itens de necessidade similar, fica mais fácil de serem visualizados e, com isso, vendidos.

O objetivo do gerenciamento de categoria é justamente ver quais itens se encaixam melhor em um ponto de venda (PDV). Com isso é possível aumentar as vendas ao mesmo tempo em que melhora a gestão de estoque.

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10 dicas para não deixar faltar estoque no seu Mercadinho

Quais os tipos de categorias?

O gerenciamento de categorias, mesmo usado em minimercado, é uma necessidade do varejo. Você sabe quais são elas?

Essas categorias são grupos de produtos com itens que podem ser substituídos ou se complementam. Na categoria higiene, por exemplo, estão os produtos como hidratantes, sabonetes, entre outros.

A classificação das categorias são definidas de acordo com a utilidade dos produtos e também pela capacidade de atrair os clientes para os supermercados – e minimercados também. Dá uma olhada abaixo:

Destino

Quando o estabelecimento é visto como o melhor lugar para comprar determinado produto. O próprio ponto de venda faz com que ele seja lembrado por isso: exemplo açougue, adega, padaria. 

Rotina

Nesta categoria estão os itens que fazem parte do dia a dia do consumidor, nos seus hábitos de consumo e os estabelecimentos que oferecem esse mix de produtos. São as estivas, como arroz, macarrão, açúcar, entre outros. 

Ocasionais

São os produtos de vendas específicas em um período do ano – chamadas de vendas sazonais. Em determinadas datas ou ocasiões esses produtos têm muita procura e vendem bastante. Ovos de Páscoa, panetones, bacalhau, entre outros. 

Conveniência

Servem para atender vontades pontuais ou emergenciais de consumo. Um minimercado que investe nessa categoria ganha status de loja completa. Olha a variedade de produtos: bebidas em geral, petiscos, doces, pratos congelados e muitos outros. 

Um ponto que preciso reforçar aqui é essas categoria não são absolutas. Dependendo da localização e do público elas podem ser mudadas, sem problema algum, desde que seja feita uma análise antes.

Também podem ser criadas novas categorias para o seu minimercado, basta que você fique atento aos comportamentos de consumo do seu público. Afinal, você opera para atender às necessidades dele, certo?

É uma via de mão dupla: você supre o consumidor com o que ele precisa e em troca você lucra. Tá, mas além de poder melhorar as vendas, há outras vantagens no gerenciamento de categorias? A resposta é sim!

Vantagens do gerenciamento de categorias

A coisa mais importante, além de aumentar os lucros, é oferecer um bom serviço para o seu consumidor enquanto ele compra. Isso se chama experiência de consumo. Quando ela é boa, tem grandes chances de fidelizar o cliente. E um cliente fiel sempre vai comprar no seu minimercado. 

Dentro de um minimercado são muitos produtos que disputam a atenção, então a boa distribuição deles é o que vai fazer a diferença no momento de comprar.

Um estabelecimento com má organização pode até ter volume no caixa, mas certamente lucraria muito mais se usasse o gerenciamento de categorias para valorizar a mercadoria.

Análise do minimercado

Antes de começar a reorganizar tudo no minimercado, vamos entender como o gerenciamento por categoria pode ser feito.

São inúmeras opções de arranjos que podem ser feitas. Isso vai depender dos produtos que você gostaria de destacar e/ou que gostaria que vendessem mais. Depois de definir o seu objetivo, aí sim vai ser possível olhar para tudo e analisar alguns aspectos, como os abaixo, veja só:

Sortimento: são produtos que têm bastante procura?

Reposição: caso os produtos tenham saída, será possível fazer a reposição sem causar transtorno?

Preço: são atrativos o suficiente para o consumidor?

Promoção: como elas vão ser feitas e onde serão divulgadas?

Apresentação: como e onde os produtos vão ser exibidos?

Novidades: esses produtos são boas oportunidades de compra?

Depois dessa análise, é hora de arregaçar as mangas e colocar o gerenciamento de categoria em prática. 

Dicas para gerenciar as categorias do minimercado

Para fazer isso nem precisa desembolsar dinheiro. Fica de olho nas dicas abaixo:

Os produtos de categoria novas ou que têm baixo consumo podem ganhar um local mais atrativo para serem expostos perto de itens que têm alta procura. Assim eles são apresentados ao consumidor perto de outros produtos que já são conhecidos.

As categorias relacionadas precisam estar próximas. Na padaria, itens como leite, achocolatado e frios têm mais visibilidade se estiverem posicionadas por perto. Outro exemplo são as massas: as categorias relacionadas são os molhos, queijo ralado e nas proximidades, os vinhos.

Converse com seus fornecedores. Eles têm ótimas ideias para expor produtos e você pode até fazer parcerias entre seu minimercado e alguma marca em específico para lançamento de produtos ou promoções.

Viu só como o gerenciamento de categorias é muito simples de executar? O seu minimercado só tem a ganhar quando está bem organizado. Além de deixar o estabelecimento mais bonito e com ambiente agradável para atrair mais clientes, os que compram podem ser fidelizados – peça muito importante para a sua lucratividade e reputação.

Agora que você aprendeu a organizar seus produtos por categorias, que tal agora ler mais sobre: Como realizar ações promocionais para o seu mercadinho crescer cada vez mais